Är du en te-människa eller kaffe-människa Zarah, frågade Sandra mig igår kväll. Det lät lite som frågan om jag är kattmänniska eller hundmänniska. Men kära nån, sa jag, det vet du väl? Sedan kom jag på att nog inte ens min bästis Sandra riktigt vet. Ibland beställer jag te, ibland kaffe. Så är det bara. Lite ambivalent kanske, men det är sån jag är. Älskar både kaffe och te faktiskt.
Avslappnande
Det finns något mystiskt över te som kaffe saknar. Det är de där blandningarna av aromer och smaker som för tankarna till något orientaliskt. Kaffe är oslagbart på morgonen för mig och när som helst under dagen. Sen eftermiddag och kväll däremot, då åker tekannan fram hemma hos mig! Te innebär fullständig avslappning för mig. Även om det innehåller koffein så är det ändå något som får mig att bara koppla av när jag dricker te.
Jag ser alltid till att ha många tesorter hemma. Föredrar att köpa lite mindre förpackningar på 50 gram och köpa lite av varje istället för att gå lös på storpack. Köper gärna ofta. Har en butik nere på hörnan som är lite av en favorit och så köper jag då och då från London Tea Exchange på nätet. Där hittar jag spännande sorter som till exempel Assam Mangalam Second Flush som har underton av malt. De har också en härlig Oolong Flower of Asia med bland annat passionsfrukt, rosenknoppar och romersk kamomill som jag älskar.
Nyttigt också
Sedan är det ju faktiskt nyttigt också. Visst, kaffe sägs det innehåller en hel del antioxidanter som är bra att få i sig, men te känns ändå snäppet nyttigare. Speciellt grönt te brukar jag dricka när jag känner ett behov av att få i mig lite extra näring. Matchate är en härlig uppfinning till exempel. Det är ett finmalet grönt te från japan. Teet tillreds med en speciell visp som gör att det blir som ett skum på ytan. Sedan dricker man upp teet med blad och allt. Det är ju finmalet så man känner inte av det. På så sätt får man i sig alla nyttigheterna. Machalatte är en härlig grej som faktiskt nästan är snäppet vassare än en kaffe latte om ni frågar mig.