Nu när det är höst och folk börjar snora och snörvla på stan o på jobbet kan jag inte låta bli att tänka på vitaminer. På apoteket finns det mängder med vitaminer i flashiga förpackningar. Jag är inte alls emot reklam eller konsumtion på något sätt men när det handlar om just vitaminer tycker jag att det blir lite överdrivet ibland.
Behövs inte några tillskott
Tidigare köpte jag C-vitamin, Omega-3 och en massa multivitamintabletter men jag har slutat med det. Ofta är det ingen vits att stoppa i sig en massa vitaminer. Enligt Livsmedelsverket har de flesta inget behov av att äta kosttillskott. I princip säger de att det bara är D-vitamin via berikade livsmedel (typ mjölk), folsyra till kvinnor som vill bli gravida och B12 och D-vitamin för veganer som behövs. Annars tycker de att man kan strunta i vitaminerna och köra på med en varierad kost. Tror starkt på det. Nu är kanske Livsmedelsverket inte alltid i forskningens framkant utan det tar ett tag innan man tar till sig alla nya rön (kanske bra det) men jag har läst det här på andra ställen också. C-vitamin gör ingen nytta i tablettform sägs det eftersom det mesta åker ur kroppen utan att användas. Fiskleverolja funkar men om man äter fisk två gånger i veckan är det onödigt. Zarah äter fisk oftare än så och jag lägger då hellre pengarna på en bättre fiskfilé än att köpa en burk tabletter. Däremot finns det studier som säger att ett överskott av D-vitamin gör att en Corona-infektion blir mindre allvarlig – så just nu tar jag D-voitamintabletter under vinterhalvåret.
Jag föredrar riktig mat
Klart att det är lätt att stoppa i sig vitamintabletter men man måste ju ändå äta mat. Jag tycker att när man väl äter så kan man ju äta bra mat också. Det finns väl en del som bojkottar grönsakerna men jag har aldrig förstått det. Jag tycker faktiskt grönsaker är riktigt gott. Det handlar mer om hur man tillagar maten. Kan man inte så kan man inte men det går att laga mat som är både god och nyttig samtidigt. Grillade grönsaker i ugn med olivolja till exempel. Det är en personlig favorit. Lite kycklingvingar eller klubbor till det och något gott rödvin så är kvällen fixad. Enkelt och gott. Är man däremot vegan som min polare Nadja så bör man nog komplettera upp med vissa ämnen, tänker jag. Är dock inte direkt insatt i det hela.
Sedan är apelsiner så himla gott också tycker jag. Färskpressad apelsinjuice är bland det bästa jag vet om morgonen. Med en eller två apelsiner får jag alla C-vitaminer jag behöver och det är mycket godare än de lyxigaste Acerola-tabletterna från apoteket.